텃밭에 나있는 쇠비름

농약과 비료, 제초제를 치지않은

깨끝한 쇠비름을 채취하여

저울.설탕.병을 준비하고 쇠름 담을 준비 완료

 

 

 

쇠비름을 다듬다가 뿌리 부분을 칼로 벗기면 뿌리색깔이 발갛게 변한다

이래서 약효가 있는가 신기했다

 

 

 

 

 

 

 

저울에 쇠름을 달아 같은 양의 설탕과 버무려 병에 차곡차고

100일후 건데기 건저내고 2차 발효 들어가야겠다